Resep Bubur Kepiting dan Cara Membuatnya

Resep Bubur Kepiting, Bubur pasti sudah tidak asing lagi dengan makanan yang satu ini. Banyaknya varian rasa pada bubur juga menjadikan bubur terkenal oleh semua kalangan. Mulai dari kalangan atas atau juga hingga kalangan bawah. Varian rasanya mulai dari asin, manis, pedas dan juga lain sebagainya. Termasuk juga warnanya yang beraneka ragam. Tetapi kali ini sedikit menarik, karena pada artikel kali ini yang akan kita bahas adalah cara membuat bubur kepiting. Berikut adalah caranya :

Bahan

200 gram beras.
2 sendok teh garam.
2,5 liter air kaldu ayam.
2 lembar daun salam.

Bahan pelengkap

50 gram kacang kedelai, rendam dengan air panas lalu tiriskan dan juga goreng.
3 tangkai daun ketumbar, yang teriris kasar.
2 helai daun bawang, yang teriris halus.
2 sendok makan bawang goreng.

Bahan sambal

8 buah cabai rawit merah, dan juga iris halus.
5 sendok makan kecap asin.

Cara Membuat Resep Bubur Kepiting

Rebus kepiting dengan satu sendok teh garam hingga daging kepiting matang, lalu belah menjadi empat bagian, keluarkan juga bagian dagingnya, lalu sisihkan. Masukan beras dan juga garam ke dalam air kaldu ayam, masak hingga menjadi bubur yang agak kental, lalu angkat.

Ambil dua sendok sayur bubur, lalu masukan juga ke dalam mangkuk. Tambahkan juga daging kepiting pada bagian atasnya. Taburi dengan kacang kedelai, juga irisan daun ketumbar, daun bawang dan bawang goreng. Sajikan dengan menambahkan sambal cabai rawit.

Tips Membuat Resep Bubur Kepiting

Tuanglah bubur ke dalam sebuah mangkuk, lalu berikan taburan daging kepiting yang tadi sudah terebus. Tambahkan juga potongan cakwe, daun bawang, dan kecap asin pada bagian atasnya.

Berikan juga taburan bawang putih goreng, supaya rasanya semakin enak. Lalu, bubur kepiting sudah dapat kamu sajikan juga dengan segelas teh hangat.

Itulah resep membuat bubur kepiting yang enak dan juga gurih. Walau terlihat mudah dan sederhana, pastikan untuk tidak ada langkah demi langkah yang terlewati, ya. Selamat memasak!