Resep Membuat Bubur Ayam Sederhana

Resep Membuat Bubur Ayam Sederhana, Bubur Ayam adalah menu umum untuk makan pagi bagi orang Indonesia yang sangat legendaris. Walaupun memiliki banyak jenis, tetapi yang satu ini kami pastikan mengitari jalanan kota Jakarta saat sinar mentari masih akan bersinar. Rasanya seperti beraktivitas kurang lengkap jika belum menikmati asupan penuh energi yang satu ini!

Jenis yang satu ini berkuah kuning karena terinspirasi dari bubur ayam yang berasal dari kisaran Pantura ataupun sekitar Jakarta. Misalnya bubur ayam Cirebon. Tentunya ini berbeda dengan versi Bandung yang bahannya tidak menggunakan kuah kuning sama sekali. Bila menggunakan kuah, biasanya bubur yang memasaknya hanya membumbui sedikit atau tidak sama sekali. Rasa gurih dan lezat itu berasal dari kuahnya yang kaya akan bumbu. Selebihnya tentu sama, memberi taburan macam-macam topping sehingga semakin ramai cita rasa dan juga teksturnya.

Versi Bandung mirip dengan bubur yang datang dari kultur Peranakan. Sebelumnya memasak bubur bersama bumbu-bumbu sehingga rasanya lebih gurih dan bersih. Apa yang datang berikutnya bisa menjadi sama, bahkan ada juga yang menambahkan kuning telur mentah hingga semakin nikmat. Hanya saja, versi bubur Peranakan atau Chinese asli biasanya menggunakan topping yang jarang ada. Setidaknya perbedaan yang paling dekat adalah cakwe yang tidak terpotong-potong. Rata-rata namun, penjual bubur pada Indonesia akan menaburi cakwe yang sudah terpotong-potong terlebih dahulu pada saat penyajian.

Resep Membuat Bubur Ayam Kuning

Cara mudah memasak bubur ayam ini yaitu, pertama-tama kaliah harus masak beras bersama kaldu ayam yang sedap dan juga memberi daun salam serta bumbu-bumbu. Lalu selanjutnya, tumis bumbu halus dan juga masak bersama kaldu serta ayam. Setelah ayam siap, maka kamu cukup menggorengnya yang kemudian akan kamu suwir-suwir. Ketika semuanya sudah matang, maka gabungkanlah menu yang lezat ini dalam satu mangkuk dan kamu juga dapat menatanya dengan cantik. Kami yakin pasti orang rumah yang menyantap hidanganmu akan menikmatinya dengan lahap.

Jangan lupa menyajikan bubur ayam juga saat ada yang sedang kurang sehat karena flu ataupun demam. Lembut dan juga mudah dalam mencernanya menjadikan bubur ayam andalan saat waktu pemulihan.